Posts Tagged ‘terengganu’
Budu adalah makanan tradisional Terengganu dan Kelantan yang terkenal di seluruh Malaysia, diguna pakai sebagai penambah selera seperti sambal dan diguna pakai sebagai perasa tambahan dalam makananan.
Di Terengganu, budu digunakan sebagai bahan tambahan di dalam masakan seperti bubur lambuk, sayur labu air hijau dan sayur keladi. 
Di Jepun pula budu digunakan sebagai bahan perasa tambahan. Terdapat 3 jenis budu di Jepun mengikut daerah dan bahannya. Di daerah Noto ia dikenali sebagai Ishiru, diperbuat daripada ikan sardin dan sotong. Di daerah Akita ia diperbuat daripada ikan sailfin sandfish dan dinamakan Shottsuru. Di daerah Kagawa pula ia dipanggil Ikanago shoyu, diperbuat daripada ikan layur.
Budu juga wujud si Sepanyol di mana ianya dicampur dengan bahan seperti madu dan cuka. Terkenal di daerah Hispania Baetica, ianya diperbuat dari pelbagai jenis ikan seperti tuna, ikan kembung, belut hijau, and ikan bilis. Budu di Sepanyol dipanggil Garum yang dikatakan membawa keburukkan kerana baunya yang busuk.
Tetapi itu hanyalah prasangka orang barat pada zaman dahulu, dan budu tersebut hanya berbau busuk semasa didalam pembuatan. Apabila telah siap, baunya agak wangi dan kini ia diguna pakai sebagai salah satu makanan harian orang Sepanyol.
Selama anda duduk di Dungun pernah tak terfikir dari mana kampung-kampung seperti batu 48, batu 5, teluk lipat dapat namanya ? Harini ini Dungun.Net akan menyingkap rahsia asal-usul nama nama kampung yang ada di bandar Dungun.
Teluk Lipat
Ramai yang menyangka Teluk Lipat ni dapat namanya hasil dari pantai yang berteluk seperti lipatan. Sebenarnya tidak begitu, asal usul nama Teluk Lipat adalah daripada nelayan-nelayan yang keluar mencari ikan. Nelayan selalunya keluar mencari ikan dari Kuala Dungun dan apabila sampai di pantai berdekatan sura , kebiasaanya tidak ada banyak ikan. Maka nelayan ni pun berkata sesama mereka , “mari kita lipat balik lah” dan memusingkan bot mereka ke arah Kuala Abang. Dari situ lah kekal nama Teluk Lipat.
Maka nelayan ni pun berkata sesama mereka , “mari kita lipat balik lah” dan memusingkan bot mereka ke arah Kuala Abang.
Balai Besar
Ada yang mengatakan Balai Besar ni namanya berasal dari sebuah balai yang dibina untuk bermesyuarat. Tetapi pada waktu dahulu di Balai Besar tidak berpenghuni, jalan pun tidak ada. Balai Besar pada waktu dahulu adalah tempat petani bercucuk tanam padi. Dari Kuala petani menyusur menggunakan perahu ke Sura Tengah di Masjid Sura.
Apabila sampai di Sura Tengah, mereka berjalan sehingga ke kawasan stesen Petronas sekarang. Di tapak Sek.Men.Sura itu pula terletaknya jelapang padi dan tanamam-tanaman petani tadi. Di situ juga terletaknya sebuah pokok yang sangat besar, iaitu pokok Balau. Balau besar akhirnya menjadi Balai Besar.
Sungai Pimpin
Pada waktu dahulu, Sungai Pimpin ni airnya deras. Dari sebalik bukit sekiranya hendak menyeberang ke sebelah Sungai Pimpin, orang ramai terpaksa berpimpin tangan untuk ke sebelah sana kerana takut hanyut dek air yang deras.
Pulai Serai
Pernahkan anda terfikir mengapa di tengah2 daratan ini ada sebuah kampung diberi nama Pulau Serai ? Ini kerana sebahagian daripada kg. Pulau Serai dikelilingi >sungai. Daripada Sungai Pimpin boleh keluar melalui tanjung pagar dan terus ke Sungai Dungun. Keseluruhan sungai tersebut membentuk Pulau Serai.
Pak Sabah
Dahulu ada sebuah kubur di kawasan tersebut. Kubur tersebut milik orang yang berasal dari Sabah. Kuburnya berada berhadapan dengan bangunan Telekom. Kubur itu kini telahpun dipindahkan ke Kubur Said Yahya dan tapak kubur kini telah menjadi bangunan kedai.
Tok Kah
Ramai yang ingat Tok Kah ni nama orang melayu, sebenarnya ia adalah panggilan kepada seorang cina yang menetap di sini. Namanya Lau Ah Kah. Dahulu kala ramai yang duduk di Tok kah. Dari dungun mereka menaiki perahu melalui sungai tanjung pagar.
Batu 48
Dahulu adanya papan tanda yang memberitahu jarak dari Kuala Terengganu ke Dungun, dan di situ terletaknya tanda 48 Batu ke Kuala Terengganu.
Tanjung Api
Nelayan memanggil tempat ini Tanjung Api kerana adanya Lighthouse di tempat tersebut. Dari jauh di tengah laut mereka boleh lihat Tanjung Api di darat.
Alor Jejawi
Banyak pokok jejawi
Alor Tembesu
Seperti namanya banyak pokok tembesu
Alor Tempoyak
Sehingga 20 tahun yang lepas, alor2 di sini berbau seperti tempoyak. Sekarang dah berkurangan
Teluk Bidara
Seperti namanya banyak pohon bidara.
Batu 5
Jarak dari sini ke Pasar Dungun ialah 5 Batu .
Syarat –Syarat Pertandingan
Penyertaan terbuka kepada Rakyat Terengganu yang berumur 18 tahun ke atas sama ada menetap di dalam atau luar negeri Terengganu.Lagu hendaklah ciptaan asal dan tidak melebihi jangka masa empat ( 4 ) minit dan penyertaan adalah tidak terhad. Read More
Seramai 2529 orang telah dipindahkan ke 40 tempat pemindahan banjir di serata Terengganu semenjak hujan turun tidak berhenti mulai awal bulan ini.
Besut paling teruk terkena banjir di mana air sungai naik sehingga 20.68 meter, 1.48 meter lebih tinggi dari tahap bahaya. Setakat ini seramai 175 orang di Besut telah di pindahkan . 115 daripada Kampung Keruak, lagi 60 orang dari 14 keluarga adalah dari Kampung La.
