Dungun.Net

Daging Goreng Black Pepper

Oct 3, 2008 Cuisine, Picture

Dah lama tak post gamba makanan kat sni so nk tnjk skit lauk yg berjaya dimasak secara sambil lewa yg menjadik. Hrtu aku ada beli dgg cincang dkt pulau serai , ms bulan puasa mmg ramai yg jual dgg lembu kt tepi2 jalan area pulau serai. Jd kebetulan hari ni rs mcm nk mkn dgg tp x tau resepi so main cincai je buat. tak sangka menjadik. Gambar di bwh ; mkn pesen ala korea huhuhu eksyen ..

Ingredients ;

1 pack daging slice = RM9.90 ( jgnla masak sampai 1 pack. mampus kena darah tggi kang )

lada hijau / lada halus = RM1

bawang putih

bwg besar

serbuk lada hitam = RM3.50

ubi yg org guna buat masak sup. lupa nama dia apa

halia

kicap manis + kicap cair + oyster sos

serbuk lada putih ( optional )

masakan ni tidak menggunakan minyak walaupun setitik.
cara caranya ;

rebus daging di dlm kuali sehingga empuk

ketuk bwg putih. cincang bwg besar, lada , ubi , dan halia.

bila dgg empuk masukkan bahan2 di atas.

campurkan kicap manis, cair dan oyster .

sedikit garam dan serbuk lada hitam. lada putih kalau mahu.

finish .

rsnya tetap sama mcm yg anda beli di kedai dgn harga RM10 - 15 . Kalau tak sama , tambah je garam or kurangkan garam.

rsnya kalau tambah sayur pn boleh . nk letak kobis ke apa ke boleh kot? letak kobis bunga or cendawan bleh tahan gak rs dia.

picture taken with k800i . Masakan ni kdg2 di panggil bistik oleh org ganu.

Tags: daging goreng black pepper, recipe, resepi